濕疹是由多種內(nèi)外因素所致的一種常見且伴有瘙癢的過敏性皮膚病，可發(fā)生在身體任何部位，但好發(fā)于面部、耳周、腋窩、肘窩、陰囊、外陰及肛門周圍等部位。發(fā)病原因未明，但一般認為，過敏體質(zhì)是發(fā)病的主要原因，同時也受外界各種因素的影響。濕疹的常見病因包括：過敏反應、外界的刺激及精神因素。

  癥狀表現(xiàn)

  急性濕疹：多為紅斑、丘疹和小水皰組成

  亞急性濕疹：炎癥減輕、滲液停止、且伴有少許脫屑現(xiàn)象

  慢性濕疹：皮膚變得粗糙、肥厚且呈苔蘚樣

  對癥常用食材

  蠶豆、豆苗、水芹、梨、蘋果、橘子、枇杷、柑、柿子、草莓

  對癥食療有妙方

  宜多食用富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜和水果。

  忌食用刺激性強的食物，如酒、咖啡、辣椒等。

  魔法食療方

  素炒苦瓜

  材料苦瓜2根，紅、黃辣椒各適量

  調(diào)料鹽、味精各1小匙，糖3小匙，香油少許

  做法1．先將苦瓜洗凈，一剖為二，挖去瓤后切片，紅、黃辣椒切絲備用。

  2．辣椒絲放入油鍋內(nèi)爆香，下苦瓜，迅速翻炒，加入鹽、糖，炒約1分鐘后，加入味精，翻炒半分鐘，淋上少量香油即可。

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